文 | 袁琳暄

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6月14日下午，由静安区食品药品安全协会牵头，由静安区芷江西路食品药品安全委员会、芷江西路市场监督管理所、上海食安达信息科技有限公司联合组织下，在芷江西路街道邻里中心举办了满堂春茶城商户食品安全自治联盟活动。博爱星（上海）律师事务所星锐法律服务团队应邀参加了这次活动并对商户开展关于食品安全及合规管理为主题的公益讲座。

静安区满堂春茶城是上海最早的茶城之一，开业至今已有19年的经营历史，本次活动得到了满堂春茶城商户积极响应和参与。活动首先以静安区芷江西路市场监督管理所干部致辞开启，发言鼓励商户主动承担企业食品安全主体责任，合规管理、建立健全食品安全管理制度，并积极履行企业食品安全各项义务。

茶城商户负责人也在主持人的倡议下宣读商户共治联盟宗旨和义务，商户自治联盟秉承食品安全“自治、共治，慧治”的原则，以商户自治的形式，通过商户间的互相学习和督促，激发商户提升食品安全的主动性，共同促进和提升食品安全管理工作。

随后，活动重要议程之一由星锐法律服务团队袁琳暄律师向诸位商户主讲食品安全系列公益讲座，本次讲座的主题是《预防职业打假人》，袁琳暄律师讲座中不仅提到商户要加强合规管理和台账登记以确保食品安全及可追溯性，商户通过加强食品安全合规管理和修炼内功，就无惧外部风险；同时对茶城商户关注的标签问题、保质期问题、茶叶散装称重、茶农直接采购等问题进行了重点讲解，同时也提示商户必须提升防范意识，也介绍了在遇到职业打假人时如何应对的合理方法。讲解结束，商户踊跃提问，现场氛围十分热烈，星锐法律服务团队陈璐律师也与袁琳暄律师一同参与了本次活动的提问答疑环节，并对商户提出的实际问题进行了解答。

活动结束后，诸多商户们迟迟未离场，纷纷表示本次活动收获颇丰，既强化了食品安全意识，又了解了许多法律常识，相当有益。

博爱星（上海）律师事务所星锐团队也会继续协助街道及市场监督管理部门继续推进食品安全工作，共同助力商户完成自治、共治、慧治的目标，未来也将继续开展食品安全法律服务的系列讲座，推出商户及中小餐饮企业在经营中实际遇到及关注问题的主题讲座，继续为服务好餐饮及食品行业不断进行深入研究和讨论，为推进食品安全工作贡献一份力量。

撰稿 - 袁琳暄

编辑 - 梅映雪

审定 - 杨 婷